ganz davon abgesehen, das ich rein deinem anfangsposts nicht entnehmen konnte, was du eigentlich willst:

Unter Linux daten auf deine Windwowspartitionen schreiben ist nicht empfehlenswert, da die jeweiligen Treiber soviel ich gehört habe, recht Unstabil laufen. Theoretisch gehts aber.
Lesen von Windows ist kein Problem.

Umgekehrt, man kann mit ein bisschen Mühe Linux ext3 Partitionen in Windows lesen, schreiben ist ebenfalls nicht zu empfehlen.


Ansonsten:
Linux ist nur der Kernel, und auf dem rechner kannst du problemlos ein reines Textbasiertes system aufziehen. Vielleicht kannst du auch Fluxbox oder IceWM oder einen ähnlich minimalistischen Windowmanager installieren, und dann grafisch arbeiten, sonderlich viel Power darfst du aber nicht erwarten.

Prinzipiell gilt aber: Linux läuft soziemlich auf allem. Von Handys über Ipods hin zu riesigen Großrechnern....