Als Aufnahme-Programm kann ich AviScreen von www.bobyte.com empfehlen. Er kennt auch schon ein paar Komprimierungstechnicken.
Ich aber speicher die Videos immer Unkomprimiert mit 24bit, und konvertiere sie mit dem Deutschen GT::Transcoder.

Der kennt eine solche Menge von Formaten, da hauts dich um!