Nein, das kann man nicht. Und das ist auch gut so, denn wenn jede Seite dich eindeutig identifizieren könnte... Es gibt ja heute schon ein Problem mit Tracking Cookies, aber wenn man die MAC Adresse des Clients rausbekommen könnte, wäre jede Anonymität im Internet futsch.
Ja, kann er. Für den Firefox gibt es sogar eine Extension, mithilfe derer man Cookies bearbeiten und auch wieder löschen kann. Und in jedem guten Browser kann man zumindest alle Cookies per Knopfdruck löschen...