Welche Sonderzeichen meinst du? Auf dem Bild ist doch alles in Ordnung(?).
Davon abgesehen kannst du in der Menüleiste auf Ansicht, und im Unterpunkt Seitenkodierung die Kodierung umstellen, was meistens zum gewünschten Ergebnis führt.
Die beiden Punkte sollten in allen Browsern etwa ähnlich benannt sein, habe hier die Firefox Variante gewählt.
