Nenn mir mal welche.
Den einzigen Grund, den ich kenne, wäre, dass Windows eine Partition für sich alleine bekommt. Somit muss man nicht die komplette Festplatte plattmachen, wenn man Windows neuinstallieren möchte.
Ein anderer Grund wäre u.U. wenn man mit vielen sehr kleinen Dateien und vielen sehr großen Dateien schnellmöglich arbeiten muss. Dann kann man die Clustergröße ändern, um schnellmöglichen Zugriff zu bekommen.
Ansonsten sehe ich kein besonderen Grund, warum ein Homeuser seine Festplatte in mehreren Partition unterteilen sollte.