Interessanterweise gibt es in den Benutzergruppeneinstellungen im ACP keine Option, einer Gruppe das Abonnieren von Themen spezifisch zu erlauben oder zu verbieten, weswegen es nicht an einer falsch eingestellten Berechtigung liegen kann, wie ich zunächst annahm.
Ich fummel momentan ein wenig herum und versuche, den Fehler durch Zufall zu beheben, also probiert alle mal bitte weiter herum und wenn's dann auf einmal wieder gehen sollte, schreibt das kurz hier rein damit ich sehe, was ich denn getan hab um den Fehler zu finden.