Sollte machbar sein - nur könnte das Probleme mit der Sicht geben da wir Menschen zwei Augen haben die nebeneinander platziert sind.
Aber mit einer guten Lösung - Kamera zwischen die Augen und Nase ausblenden wäre das machbar. Zur Nase: Die müsste dann einfach eine durchsichtige Textur an der Stelle haben oder man sieht sogar vielleicht automatisch durch die Nase wenn die Kamera ein Stück in der Nase steckt. Ein häufiger "Clippingfehler" der keiner ist, da nicht bei allen Grafikprogrammen automatisch "Innentexturen" für "Hohle" Objekte angelegt werden, da sie meist unnötigt sind und daher durchsichtig gesetzt werden.

Dark Messiah Beispiel

Edit: Das könnte (muss aber nicht) aber Polygonal in den Hinter gehen auf langsameren Rechnern.