Ein spezifischer Jum'n'Run Maker ist mir nicht bekannt, halte ich auch für relativ unwahrscheinlich.
Was es allerdings gibt sind allgemeine Game Maker, mit denen sich auch Jump'n'Runs erstellen lassen. Zu nennen wäre da einmal der Game Maker den es kostenlos gibt. Erweiterte Features erfordern zwar eine kostenpflichtige Registrierung, aber auch im kostenlosen Zustand ist er sehr gut zu gebrauchen.
Dann sind da noch die "Click-Produkte" zu nennen. "Klick'n'Play" "The Games Factory" und "Multimedia Fusion". Vor allem die ersten beiden eignen sich herrvoragend für Jump'n'Runs das letzte Produkt habe ich nie getestet, soll aber ziemlich mächtig sein. Allerdings sind alle drei Produkte kommerziell, wobei Klick'n'Play glaube ich nicht mehr vertrieben wird.
Zu finden sind diese Produkte auf der Seite von Clickteam.