Wenn du mit Vitrinen die aufklappbaren Glaskästen meinst, die respawnen gar nicht.

Was nicht respawnende Behälter angeht, nimm welche, deren Name mit PC beginnt. Die sind von Haus aus sicher zum Aufbewahren, weil sie extra für den Player Character erstellt wurden.

Andere Container: Wenn jetzt einer mit dem Tip "Haken bei Respawns rausnehmen" kommt, gibt es Haue. Das beeinflußt nämlich nebenbei Kisten in ganz Tamriel und ist deswegen ein blöder Tip. Wenn es den entsprechenden Container schon nicht in der PC-Fassung gibt, mach dir einen. Dazu in der Liste doppelklicken, die ID ändern, OK klicken und die Frage nach "New Form?" mit einem "Yes" beantworten. Dann hast du einen komplett neuen Container-Typen, der nirgendwo sonst vorkommt und bei dem du auch beruhigt "Respawns" abschalten kannst.

Rotation: Du kannst Gegenstände im Render-Fenster doppelklicken, dann bekommst du Zahlenwerte für Position und Rotation. Dort kannst du die Drehung aufs Grad genau einstellen. Für dich dürfte die Z-Achse interessant sein.