So, einige (mich eingeschlossen) werden sich vllt über die Lösung des Problems wundern, naja ich bin noch selbst draufgekommen.

Der Fehler lag im MySQL Update Code

PHP-Code:
message    = '$message', 
Falsch

PHP-Code:
message    = '$message' 
Richtig

Denn Message war das letze Feld und brauchte dannach keine Komma mehr.
Trotzdem danke ich euch für eure Hilfe.