Hallo Jounk33!
Vergiss nicht, dass in Tamriel zaubermächtige Wesen leben - vielleicht ist der Schattenbannwein ja mit einem "Haltbarkeitszauber" belegt?
Zurück zum Thema: also ich gehe da mit Mekhet konform. Mir kommt das 2. Zeitalter als Entstehungszeit der Festungsruinen auch am plausibelsten vor.
Liebe Grüße, Ais.