Taschendiebstahl:

Dazu musst Du Dich an Dein Opfer anschleichen, also per Strg-Taste Schleichen aktivieren und Dich dem NPC von hinten nähern.
Wenn Du nahe genug an ihm dran bist, erscheint auf dem Bildschirm ein Symbol für Taschendiebstahl (eine Hand mit einem Beutel). Wenn dieses Symbol erscheint, musst Du nur noch die Space-Taste drücken, und es öffnet sich ein Fenster mit dem Inventar des NPCs. Allerdings sieht man nur Gegenstände, die dieser nicht gerade trägt. Angelegte Rüstungen, Schmuck, Waffen etc. kannst Du dem NPC so also nicht klauen.

Die Wahrscheinlichkeit, dass der Taschendiebstahl vom Opfer bemerkt wird, ist in erster Linie von der Höhe Deines Schleichen-Skills abhängig, die Höhe des Attributs Geschicklichkeit fließt aber ebenfalls zu einem nicht unerheblichen Maß ein.

Hohe Werte bei Schleichen und Geschicklichkeit sind also unerlässlich, und ein gleichzeitig aktivierter Chamäleon-Zauber, der Dich auch beim Durchführen von Aktionen unsichtbar/getarnt bleiben lässt, bewirkt wahre Wunder.