Möglichkeit 3, man überschreibe die Activate-Methode. Mal so aus der Hüfte...
Code: 
scn rn_OneWayDoor

short doOnce

Begin OnActivate

if ( doOnce == 0 )
	activate
	set doOnce to 1
else
	message "Du kommst hier net rein!"
endif

end
Ach ja, erstell eine eigene Tür dafür. Wenn du eine vorhandene nimmst, läuft das Skript auf Türen in ganz Tamriel. ^^