Ich dachte immer man erhitzt eine Pfanne auf dem Herd, oder erhitz jemand die back Bleche auf dem Herd und die Pfanne im Backofen?Zitat von Constantin
5. Das Schild auf einer Pfanne: «Kochgeschirr wird heiß, wenn es im Ofen benutzt wird».
Sowas bescheuertes
*Mööp*
Wenn man Fleisch angebraten hat, sollte man es für 5-10 Min im Backofen entspannen lassen. Damit es nicht auskühlt, ist es logisch daß jener auch an ist.
Ansonnsten kommt ne Pfanne zum Überbacken in den Ofen.
Bsp: Leckere Schnitzel...
Panieren, anbraten, lecker Söschen aus dem Ansatz ziehen.
Schnitzel zurück in die Pfanne.
Mit Tomaten und Käse belegen und im Ofen überbacken
Oder Fleisch mit Hollandaise / Bernaise überziehen und im Ofen anknuspern lassen.
--In hoc signo vinces
Arbeitest du zufällig als Koch?*Mööp*
Wenn man Fleisch angebraten hat, sollte man es für 5-10 Min im Backofen entspannen lassen. Damit es nicht auskühlt, ist es logisch daß jener auch an ist.
Ansonnsten kommt ne Pfanne zum Überbacken in den Ofen.
Bsp: Leckere Schnitzel...
Panieren, anbraten, lecker Söschen aus dem Ansatz ziehen.
Schnitzel zurück in die Pfanne.
Mit Tomaten und Käse belegen und im Ofen überbacken
Oder Fleisch mit Hollandaise / Bernaise überziehen und im Ofen anknuspern lassen.
PS: Jetzt habe ich schon wieder Hunger
Arbeitest du zufällig als Koch?
PS: Jetzt habe ich schon wieder Hunger
*auchhungerkrieg*
Nö, als Koch seit fast 10 nicht mehr.Arbeitest du zufällig als Koch?
PS: Jetzt habe ich schon wieder Hunger
Hab aber ne Abgeschlossene Ausbildung mit Berufserfahrung.
--In hoc signo vinces
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