Zu 1.: Einen Ausdauerzauber gibt es beim Kaiserlichen Kult, leider weiß ich jetzt nicht genau, in welcher Stadt.Zitat von danik87
Zum Amulett: ich glaube, beides zugleich wird etwas schwierig. Dauerhafte Unsichtbarkeit braucht ziemlich viel Ladung, und da könnte es passieren, dass dieser Effekt allein schon die Verzauberung unmöglich macht. Da müsste man sich dann evtl, nach Gegenständer mit größerer Kapazität umschauen, aber selbst ein daedrischer Turmshild hat nur 255 Punkte, das könnte knapp werden; sodass man gegebenenfalls auf Chamäleon umsteigen müsste. Für dauerhafte Verzauberungen braucht man übrigens die Seele eines Goldenen Heiligen (oder eine größere, aber davon gibt es nur wenige).
Edit: Den Zauber "Ausdauer wiederherstellen" gibt es bei Ogrul in der Darius-Festung (Gnisis).
Zu 2.: "Auf Berührung" betrifft nur den Zaubereffekt, mit dem der Gegenstand verzaubert wird (z.B. "10 Punkte Feuerschaden auf Berührung"). Als zweites Kriterium kann man bei der Verzauberung auch zwischen "Wirkung durch benutzen", "Wirkung bei Treffer" und "Dauerhafte Wirkung" wählen, wodurch bestimmt wird, wann der verzauberte Effekt eintritt. Diese Einstellung musst du beim Verzaubern ändern, um beim Treffer dem Gegner zusätzlichen Schaden (oder Lähmung) zuzufügen.
Wahrscheinlich hilft dir hierbei auch der Verzauberungsleitfaden weiter.