Mit der Drachenrüstung weiss ich jetzt nicht, aber:

nach Beendigung des HQ kannst du unendlich weiterspielen und alle andern Quests noch erfüllen. Alle Gilden machen und alles andere erforschen. Das einzige was nichtmehr ist, sind die Oblivion Tore, die sind dann alle zu.

EDIT: Ich bin einfach lahm. Wisst ihr, wenn man alt wird dann.... ach komm, jetzt auch egal. Ich habe dafür den schöneren Text ^^ Jedenfalls zur 2. Frage. ^^