Ahhhhhh, wieder mal einer der Angst vor Vampiren hat

Also, keine Sorge, um den Sonnenschaden loszuwerden musst du nur Blut trinken.
Schleich dich an einen schlafenden NPC und klicke auf "einnehmen".
Danach ist der SunDamage weg.
Und solange du nicht schläfst oder rastest kommt der auch nicht wieder. jedenfalls für 1-2 Wochen.

Als Vampir bekommst du ne Menge Bonis, schau einfach mal bei den aktiven Effekten nach.