Langzeitspaß ist auf dem Cube leider eher rar.... hier mal meine Favorite:
Skies of Arcadia ist ein sehr klassisches RPG. Die Durchspielzeit liegt bei 50 Stunden, ich kenne aber Leute die das Doppelte mit dem Spiel zugebracht haben und immer noch nicht alles geholt haben.
Zelda - The Wind Waker bietet ca. 200 (sehr grob geschätzt) versteckte Items, neben einem Hauptquest von ca. 20 Stunden.
Super Smash Bros. Melee ist zwar nicht aktuell, bietet aber ca. 300 Trophäen zum Freispielen, bist du die alle hast, braucht's was.
Wenn du darauf stehst Super Monkey Ball 2, das musst du auf allen Schwierigkeitsgraden mit einem Credit durchspielen, und das ist hart.