Kommt ganz darauf an, was du machen willst - willst du lediglich die Größe ändern, das Model vielleicht mit einem anderen kombinieren, dann reicht NifSkope.
Ansonsten wär da noch Blender, damit kannst du die Meshes 'richtig' bearbeiten.
Das heißt, wenn du bei diesem Programm einen Durchblick hast, ich bin hoffnungslos daran gescheitert
Du müsstest, wenn du den Mesh in Blender bearbeiten willst, erst mit NifSkope den Mesh ins .obj Format konvertieren(da bleibt dann aber auch wirklich nur der Mesh erhalten).