Beim Laufen, Reiten und auch beim Nahkampf benutze ich ausschließlich 3rd Person.
Nur zum Bogenschießen oder Aufsammeln eines Gegenstandes wechsle ich in die Egoperspektive.
Aber das ist eben sehr stark vom eigenen Eindruck und Spielgefühl geprägt.

EDIT:
Welt: Yep, sie ist recht NPC-leer.
Aber durch die unglaubliche Liebe, mit der die Landschaft gestaltet ist, wirkt auf mich MW öder und leerer. (Ist aber sehr subjektiv.)