Vielleicht ist er in seinem Zimmer. Also irgendwann muss er jedenfalls in seinem Zimmer sein, da er ja schlafen muss. Normalerweise sind die Zimmer der Angestellten im Schloss immer irgendwo im Bereich der privaten Räume der Schlossinhaber. Hast du da mal nachgeschaut ?
Oder hast du den entsprechenden Kerl vielleicht vorher mal ausversehen gekillt ?