Afaik gibts leider keine Vampirgilde (hab gründlich gesucht und keine gefunden)

Ritter des weißen Hengstes:
Ist eine Quest in Leyawiin, der Graf spricht dich auf eine Orkin an. Nach der Quest gibt er dir ne Quest, bei der man zum Ritter des weißen Hengstes werden kann.

Ritter des Dornenordens:
Vor Cheydinal öffnet sich ein Oblivion Tor. Der Sohn des Grafen ist hineingegangen. Wenn man ihn lebend rausholt, wird man zum Ritter des Dornenodens.