Also wenn es zwei 6800 (keine 6800 GT!) sind, dann kann ich mir durchaus vorstellen, dass es noch etwas ruckelt...
Es wäre hilfreich zu wissen, was genau Du bei dem Text über die Nvidia Tweaks nicht verstehst, dann können wir Dir vielleicht auch helfen.
Vielleicht hilft ja auch der für Oblivion optimierten Beta-Forceware-Treiber, oder hast Du den schon drauf?