Eigentlich solltest du eine Krankheit (und nichts anderes ist Vampirismus in Oblivion) daran erkennen, daß einige Werte in Rot auf dem Charbogen eingefärbt sind.

Wegbekommen tust du die Infektion, indem du möglichst schnell einen Trank gegen Krankheiten verwendest, der hilft in jedem Fall und schadet auch nichts, falls du doch nicht infiziert bist.

Nachdem Einem irgendwie in jeder zweiten Höhle Dutzende Vampire auflauern (soviel wie in einer beliebigen Einzelhöhle in Oblivion gab's in ganz Morrowind nicht O_O) hab ich immer 2,3 Tränke in Reserve.