Zu 1) Stimmt. Du bekommst gewisse Items ( Waffen, Rüstungen etc.) erst ab einer bestimmten Stufe. Aus diesem Grunde wechselt auch das Angebot der Händler wenn du die entsprechende Stufe erreichst.

Zu 2) Das hat seine Richtigkeit. Du kannst denen soviel verkaufen wie du willst, solange dabei nicht die Zahlungsgrenze der Händler überschritten wird! Das heißt wenn ein Händler z.B. 1000 Gold hat kannst du ihm unendlich viele Gegenstände für bis zu 1000 Gold pro Stück verkaufen. Hast du allerdings einen Gegenstand der 2000 Gold Wert ist bekommst du soweit icxh weiß nur das Maximum des Händlers dafür.