Jo, Saves + Plugins reichen. Ich würde aber den ganzen Ordner My games\Oblivion sichern. Da sind die Ini-Dateien drin, und wenn du von denen auch ein backup machst, brauchst du nachher nichtmal deine Einstellungen neu machen. (btw wenn du den Kram wegbrennst, nach dem Zurückkopieren nicht vergessen, den Schreibschutz rauszumachen.)