Die Belohnungen für die Schrein-Missionen sind meist sehr gut, wobei natürlich immer die Frage ist, ob man etwas mit dem betreffenden Gegenstand anfangen kann - den Skelettschlüssel kann wohl im Prinzip jeder gebrauchen, ein Schwertkämpfer kann aber mit einem noch so guten Streitkolben nichts anfangen.
Die Schwierigkeit der Aufgaben schwankt stark, von sehr leicht bis relativ hart ist alles dabei - meist ist es aber "schwieriger" bzw. nerviger die richtige Opfergabe aufzutreiben.

Dass man etwas besonderes bekommt, wenn man alle Daedra-Quests erledigt hat, ist mir nicht bekannt, was nicht heißen muss, dass es nichts gibt.
Allerdings gibt es eine Schrein-Quest, die man erst starten kann, wenn man alle anderen Schrein-Quests gelöst hat, vielleicht meintest Du ja auch das.

Grüße
c³