Generell hat Oblivion seine Instabilität von Morrwind geerbt. Das es ab und an sbstürzt, ist fast normla, je nach Rechner passiert es seltener oder häufiger. Man kann im Grunde genommen nichts weiter machen, als sein System so stabil wie möglich zu machen. Im Klartext:

1. Alle Treiber auf den neuesten Stand bringen. Das gilt auch für Soundkarte und andere Komponenten! (Für NVidia-Grakas gibt es übrigens die ForceWare 84.25 Beta mit Oblivion-Optimierungen)
2, Hintergrundprogramme etc. beenden (Virenscanner, auch Druckertreiber!)
3. Alles normal takten (Overclocking gefährdet immer die Stabilität)