Schau einfach mal in deiner Tastaturbelegung, was du bei "Greifen" bzw. "Grab" eingestellt hast. Damit kannst du jeden Gegenstand, der nicht fest oder zu schwer ist verstellen. (achtung: in fremden Häusern gilt das verstellen von gegenständen als gestohlen)

Und zur anderen Frage:
So viel ich weiß, gibt es keine möglichkeit dafür.
Wäre aber ein Plugin wert, da mich das ebenfalls ziemlich nervt.