Wenn du das Heilmittel nicht genommen hast, sondern einfach so in einer Kapelle geheilt wurdest, kannst du dich leicht wieder anstecken.
Suche einen Vampir auf und lass dich vermöbeln, dann solltest du dich infizieren.

Wenns nicht klappt gib in der Konsole coc testinghall ein, da gibt es einen Grabstein, der dich sofort zum Vampr werden lässt.