Zu der 1. Hatte das selbe problem mit den hehlern bei der Diebesgilde. Hab etwas später herausgefunden das seine Option nur in der Taverne erschienen ist. Vielleicht erscheint die Option bei den auch in anderen Situationen oder weiß der Teufel. Ich denke einfach du musst nen richtigen Moment erwischen.

PS: Die KI ist zu klug für uns Menschen ^^