Ich fürchte, du musst einfach deine Waffe ziehen, und ihn angreifen. Als mir das zum ersten Mal passiert, war ich auch sehr enttäuscht, aber das ist leider nicht zu ändern.
Viele versuchen es mit Anschleichen und mit einem vernichteten Schlag von hinten, um dem Ganzen eher den Anstrich eines Assassinen-Attentats zu geben.

Der Angriff gilt übrigens als Verbrechen, wenn dich jemand sieht. Dann musst du dich bei der nächsten Wache mit deinem Erlass melden.