Ich weiß nicht, ob die Waffen schon durch Bloodmoon/Solstheim dabei sind - auf jeden Fall gibt es Wurfäxte und Wurfspeere bei "Der Weiße Wolf von Lokken Mountain".

So, ich habe eben nachgeschaut, die Wurfwaffen kommen durch das Plugin ins Spiel.

Man kann normale Äxte aber relativ leicht ändern, habe auch das im TESCS eben überprüft. Doppelklick auf eine völlig normale Axt (oder Hammer...etc.) und dann als "Type" -> Marksman Thrown auswählen.
Ich würde das Gewicht und den Schaden noch ändern. Nicht jeder ist in der Lage, 100 30-kg-Äxte mit sich herumzuschleppen.