Mit "Humanoiden beherrschen" kannst du einen NPC dazu bringen, dir hinterher zu laufen und für dich zu kämpfen (für eine begrenzte Zeit).
Ich wurde mal von zwei Gegnern angegriffen. Den einen hab ich mit dem Zauber belegt, auf mich selbst Levitation gesprochen, bin etwas nach oben und die zwei haben sich gegenseitig platt gemacht. Den, der übrig war, musste ich nur noch ganz leicht mit der Schwertspitze anticken und er kippte um.

"Humanoiden demoralisieren" steigert die Fluchtbereitschaft eines NPCs im Kampf.

Wenn "Bezaubern" auf einen NPC gesprochen wird, dann mag er dich ein bisschen mehr. Das heißt er ist freundlicher zu dir und etwas gesprächiger.

Zur Quest:
Nee, du musst ihn schon töten. Ne andere Möglichkeit hast du nicht.


Edit:
Damn... die Grinsekatze war ja nicht nur ein bisschen schneller als ich ^^.

Btw. fällt mir da noch ein, dass man die Wirkung der Zauber auch im Handbuch nachlesen kann.