Was das "Ruckeln" angeht: Schau auf die Seite, die Deus oben gepostet hat:
Bethesda Textures: Durchschnittl. 56.95 FPS
Darker Morrowind: Durchschnittl. 53.65 FPS
Die Schwankungen sind im Bereich zwischen -20 FPS und +10 FPS. Vergleich das ganze einfach mit deinen FPS, die du mit den regulären ("Bethesda Textures") hast und dann kannst du es in etwa abschätzen.

Was DV/EV angeht: Die Texturen haben die selben Namen, also ist das EV-Plugin mit der DV 100% kompatibel.

Downloaden kannst du das ganze am besten bei Morrowind Summit. Such einfach nach Darker Morrowind ...