Schon ewig her, dass ich das Plugin gespielt habe und spontan frage ich mich sogar, welchen Khajit du eigentlich meinst. Ist das einer der drei Gefährten, die dir im Kampf beistehen sollen? Gehe ich mal von aus, da ich mich nicht erinnern kann, dass man dort noch einen findet. Der Endgegner befindet sich tief unter der Burg, du hast bestimmt eine Tür vergessen, sieh da nochmal genau nach. Von der Burg kommt man in eine Höhle und von dort in ein Grab und da ist dann auch der Endgegner mit dem Schild zu finden.

Zwischendurch kommt man übrigens in einen Gefängnistrakt mit lauter Ratten, warst du dort schon? Schlüssel für eine der Türen liegt übrigens oben, wobei die sich sicher auch anders aufbekommen lässt (wie fast immer).