Der 2k3 ist ein bisserl einfacher und es gibt mehr Ressis im Momet (wobei man alle 2k3/2k-Ressis in XP-Größe konvertieren kann mit einfachen Tools). Der XP dagegen kann bei weitem mehr.
Ich rate dir zum XP im Allgemeinen, der is einfach zukunftsträchtiger (allerdings wird schärfer drauf geachtet, ob du ihn legal hast - auf download.com für 80 € bekommst du die Fullversion, den 2k/2k3 findest du eigentlich nur illegal außer du willst ihn teuer aus Japan importieren)