/boot 16 MB, wenn du einige alte Kernel als Fallback drinnbehalten willst. 32 MB, wenn du auf Journaling bestehst.
/var bis zu 3 - 5 GB. Je nachdem, wieviel du mitlogst.
/usr lagern manche auch in eine Partiton aus und teilen der so 5 GB zu. Ich halt davon aber nichts und rate auch nicht dazu.
Swap sollte nicht mehr als 512 MB sein, die Realität hat gezeigt das bei mehr zuviel auf die Festplatte ausgelagert wird. Die meisten mit mehr als einem GB RAM lassen Swap auch komplett weg. Ich eigentlich auch, obwohl ich gerade mal 256 MB habe..
/home halt der ganze Rest. Damit der pr0n auch genügend Platz hat.