Also es steht sicher nicht IMMER am Ende eines Satzes desu. Ich dachte das früher auch immer, und dann war ich so verwirrt, wie das denn funktionieren soll, wenns denn nicht da steht.
Örrr, schwer zu erklären, da ich in japanischer Grammatik mich doch als "Versager" einstufe. Ich kann sie anwenden, aber erklären... könnt ich nicht.

Desu bzw. De aru ist kein Verb an sich, sondern eine sogenannte Kopula, so wie bei uns "sein". Es erweitert ein Wort zu einem vollständigen Prädikat. Mehr dazu auch hier, ich hoffe das hilft ein wenig.

Naja, jetzt erklären, warum ein Satz auch ohne de aru stehen kann... ööör... ja. Es kann. Is einfach so. Tut mir sehr leid für die saloppe Erklärung, ich bin mir ganz sicher, dass es jemand anderer besser kann. ._.°
(Mein Grammatik-Lehrer tötet mich.)