Java macht es einfacher, portabel zu schreiben, ist aber langsamer. C++ ist ziemlich schnell, allerdings muß man wirklich darauf achten, nichts betriebssystemspezifisches zu verwenden. Und natürlich unterscheiden die beiden Sprachen sich stilistisch.

Was du verwendest ist deine Entscheidung, gehen tut beides. Wenn du C++ verwendest brauchst du natürlich ein portables GUI-Toolkit wie wxWidgets und eine portable Netzwerkbibliothek (SDL_net? Auf dem Gebiet habe ich gar keine Ahnung...).