Das hab ich letzens auf so einer Final Fantasy Seite gefunden.
Ein Interview mit ein Entwickler von final Fantasy:

Frage:Zuletzt noch eine offensichtliche Frage. Warum heißt es Final Fantasy?

Antwort:
Das ist normalerweise eine rein japanische Frage - jetzt wissen wir das auch nicht-Japaner interessiert sind. Jedes Mal, wenn wir ein Final Fantasy produzieren, denken wir es wird das Letzte sein. Ein finales Final Fantasy? Ich weiß nicht... [Er lacht.]