Bei VLC ist es recht einfach: Film einfach laufen lassen, machts bei dem Bild, was du haben willst, am besten Pause und dann Video => Schnappschuss.
Den Ordner, wo alles gespeichert werden soll und das Format, kannst du vorher festlegen: Einstellungen dann bei Video bei den erweitereten Einstellungen unter "Schnappschuss".
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