du hast dir wahrscheinlich die neueste version 8.51 runtergeladen. die aktuellsten versionen gibt es meist nur auf englisch - bei den großen versionsnummern gibt es aber immer ne deutsche variante von opera.

den 8.5er (als letztes großes update) gibt es z.b. auf deutsch. http://www.opera.com/download/

geh auf "show other languages and platforms", wähl dein betriebssystem (wahrscheinlich windows) und dann german -> download.