Hum, für weiche Farbübergange vieler Art kann ich eigentlich nur einen Tip für Adobe Photoshop geben:

Der Gaußsche Weichzeichner.

Ich schattiere einige Stellen mangels Zeichenbrett und aufgrund der Unfähigkeit, mit der Maus bei schwirigen Stellen gerade Linien zu ziehen, nämlich tatsächlich mit dem Polygonwerkzeug! Da dann aber die Kanten sehr scharf sind, wende ich anschließend den Gaußschen Weichzeichner an.
In diesem Bild hat er mir zum Beispiel sehr bei dem schwarzen Oberteil geholfen. Ein glattes weiß wäre nicht gut gewesen und mit der Maus hätte ich das so nicht hinbekommen.
BTW: Schwarz zu schattieren (na ja, in dem Fall eher mit Lichtpunkten versehen) hasse ich irgendwie sowieso X_X