Wenn du die komplette Miniaturansicht zu deaktivieren willst, musst folgendes tun:
Start -> Ausführen
REGSVR32 /U SHMEDIA.DLL eingeben und OK drücken.

Wenn du sie wieder aktivieren willst, musst du
REGSVR32 SHMEDIA.DLL eingeben.

Wenn du allerdings nur die Vorschau für AVI Videos beaktivieren willst, dann musst du nen Schlüssel in der Registry löschen

Start -> Ausführen
REGEDIT

HKEY_CLASSES_ROOT\SystemFileAssociations\.avi\shellex\PropertyHandler
Diesen Pfad suchen und den (Standard) Schlüssel löschen.
Dann sollten die AVIs nicht mehr in der Miniaturansicht gezeigt werden

Alle Angaben ohne Gewär.

Das Problem mit dem Videos ist bekannt, da die shmedia.dll auf Teufel komm raus eine Preview erstellen will und befindet sich dafür in einer Endlosschleife. Wenn er es beim ersten Versuch nicht schaffen sollte, versucht er es immer wieder.