Anhand dieses Bildes kannst du sehen welcher Tempel dir fehlt.
Da du sagst hinten-links ist es leider der Besaid Tempel.

Dark Valfaris sollte eigentlich kein so großes Problem darstellen. Die Ekstasen durch Aeons abblocken lassen und zur Offensive am besten starke Ekstasen der eigenen Party nutzen (Wakka "Angriffs-T", Tidus "Blitzballgott"). Natürlich nützt dir das alles nichts, wenn du nicht auch entsprechend hohe Werte und Solariswaffen dein Eigen nennen kannst.
Da ich nicht weiß wie es in diesem Bereich steht hier noch zwei Links zu diesem Thema Solaris Waffen und Stat Maxing.

Wenn du es etwas unsportlicher, dafür aber schneller lösen willst kannst du auch versuchen Valfaris mit Yojinbos "Zanmatou" zu erledigen.