Da ich mich wohl selber in dieser Altersstufe befinde, gebe ich mal meinen Senf dazu.

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Warum trinkt eigentlich (fast) jeder Jugendliche Alkohol?
Die frage kann man auch Erwachsene stellen.
Ich denke, dass man als Jugendliche den Geschmack daran erkennt und es deshalb trinkt.
Meist ist es auch der Gruppenzwang oder was weiß ich, Saufspielchen uns so weiter.
Da wird auch schon mal ein Trichter genommen um Bier zu konsumieren.
Was die von soviel haben, weiß ich auch nicht.
Ich selber trinke in Maßen auch Alkohol. Am Wochenende mal Sangria, Lambrusko, Met oder Caipirinha. Aber nicht so, dass ich betrunken werde. Ich hab eine 1 Liter Flasche für den Abend und leer diese innerhalb von 6 Stunden.
Auf solchen "Partys" geh ich nicht. Bei uns Jugendlichen befinden sich Gehirn und der Körper allgemein noch in Entwicklung. Und wenn jetzt schon Hirnzellen absterben, kann es schlimme folgen mit sich bringen. Auch Schädigungen an der Leber.

Was die meisten daran so "cool" finden ist auch leicht zu erklären.
Sie fühlen sich erwachsen.
Hierbei dienen mal wieder die Eltern als Vorbild.
Um mal ein Beispiel zu nennen: Der kleine Paul sieht schon in frühen Kindertagen wie viel Bier sein Papi trinkt. Jetzt wo klein Paul 16 Jahre ist, muss es auch soviel trinken.
Und dann ist noch der Gruppenzwang der Clique.
Wer nicht mittrinkt, gehört nicht dazu.
Wie in vielen solcher Fälle.