Setze mal in der FF7 Konfiguration den Screen auf ein Viertel der Originalgröße für die Dauer des Snowboardgames. Da ist eine Option in FF7Config die das erlaubt.

Softwarerendering am besten ein.

Wenn das nichts hilft, versucht mal mit der DirectX Soundhardwarebeschleunigung zu spielen (Start -> Ausführen -> dxdiag -> Sound)