Für das Bild ist das RGB Kabel das beste und dort gilt, je dicker der Durchmesser und je goldener der Stecker des to besser.

Was deine Dolby Sourround Anlage angeht sowie sie einen Optischen Eingang hat, kannst du deine PS2 darüber anschließen (nicht vergessen im Menu der PS2 dann Freizuschalten)