joa gibt es. Und zwar GraphEdit
hier ist auch ne Anleitung, wie man das macht.
Mit der Anleitung speicherst du das Video ins unkomprimierte AVI Format (Achtung: Das Video wird sehr groß!).
Danach wird es in der Anleitung mit Hilfe von TMPEGEnc ins mpeg Format transcodet. Aber dafür kannst du auch VirtualDubMod nehmen und es ins MPEG4 (DivX,XviD, ...) Format encoden.